Dans les montagnes d’Apuela, en Équateur.
Une sélection attentive des cerises de café.
Un café lié à une ferme et à ses producteurs.
De la Finca Santa-Ana jusqu’à votre tasse
Alma del Monte prend naissance sur les hauteurs d’Apuela, en Équateur, au sein de la Finca Santa-Ana. Les caféiers y grandissent dans un environnement montagneux, entourés d’une végétation généreuse. Chaque récolte est le fruit du travail attentif de producteurs directement liés à l’histoire de ce café.
Tableau a faire
Un café pensé pour le rituel quotidien
Du premier café du matin à une dégustation plus contemplative, Alma del Monte offre une tasse équilibrée et chaleureuse. Sélectionnez simplement la mouture correspondant à votre méthode de préparation.
Au cœur de la Finca Santa-Ana
Cultivé par Wilson et Melania à Apuela, en Équateur, Alma del Monte grandit entre 1 600 et 2 000 mètres d’altitude, au sein d’une ferme familiale engagée dans une agriculture respectueuse de son environnement.
↬ Récolte et sélection manuelles
↬ Culture en agroforesterie
↬ Variétés : Catimor, Geisha, Bourbon rosé et National